mökkikausi on alkanut!

Ollut vähän jumissa nyt käsitöiden teko. Ideoita kyllä olisi, ja olisi materiaaliakin ja olisi aikaakin kun ukkokulta on lomalla, mutta ei vaan oikeen osaa mistään aloittaa tai sitten koittaa tehdä vähän kaikkea eikä oikein mitään ja sitten huomaa taas syövänsä suklaata. niin ja sitten jo vähän ahistaa että "miten mää ny en saa mittään aikaseksi?!?" 

No mutta oltiin mökillä, tarkoitus oli olla päivä tai kaksi, mutta ei meinattu millään malttaa lähteä kotiin:)

Lähdin Pikku-Ukon kanssa kävelylle- Sehän nukahti heti kantoreppuun ja minä kävelin, kuvailin, pohdin syntyjä syviä ja hyräilin Scandinavian Music Groupin Kaunista Marjaanaa. Terapeuttista melkeimpä:)

Ei, ei vielä voikaan pulahtaa uimaan..

Leivottiin mahlasämpylöitä jotka oli super hyviä tai ainahan tuoreet sämpylät on! Hörpin mahlaa myös siinä toivossa että helpottaisi ehkä kevätallergioita, saas nähdä:)

Kyllä maalla on mukavaa <3

herkkusuut

Viikonloppuna herkuteltiin masikkaisella kakulla. Minusta onkin tullut ihan hassu noiden kakkujen kanssa, oikein mietin hyvää syytä miksi leipoa kakku :) Nyt hyvä syy oli tyttöjen vikonloppu (tosin Pikku-Ukko oli kyllä isännöimässä), kun ukko-kultani läks mökkeilemään ja saatiin Mamma viikonloppuvieraaksi. Taivaalliset täytekakut-kirjasta Saparopää valitsi (tietysti) vaaleanpunaisen mansikkakakun ja se sopikin mainiosti tyytöjen viikonlopulle!

Takana herkullinen viikonloppu!

OnneaOnneaOnnea vaan!

Tuli taas se päivä kun aamulla pohtii "että joko olen taas vuoden vanhempi" ja sitten seuraava ajatus "en kai minä nyt vielä voi näin paljoa täyttää, vastahan sitä kirmattiin lukion päättötodistus takataskussa!"

No mutta takana on aivan ihana syntymäpäiväviikonloppu. Kun viikonlopun saa aloittaa sillä että perjantaiaamuna Saparopää muiskauttaa suurimman suukon ja laulaa onnittelulaulun on kyllä tällä äiteellä itkussa pidättämistä <3

Syntymäpäiväkakun leivoin Taivaalliset kakut -kirjan ohjeella. Ehdottomasti yksi parhaista kakuista joita olen ikinäkoskaan tehnyt ja niimpä tämä kirja päätyi listalle "Kirjat jotka EHDOTTOMASTI tulee hankkia".

Meitä oli siis kaksi sankaria, minä ja mieheni äiti. Pohdin ja mietin lahjaa anopilleni. Todela usein sen aivan täydellisen lahjan keksiminen on todella vaikeaa, kun haluaisi antaa jotakin todella mieluista, erilaista, yllättävää ja tietenkin itsetehtyä. Taas ideoita oli varmasti miljoona mutta en kuitenkaan oikein saanut mitään aloitettua, kunnes viimetipassa löysin juuri täydellisen ohjeen uusimmasta Ihana-lehdestä.

Sammutuspeitteen päällinen, jonka ompelin mieheni äidin isän äidin tekemästä lakanan reunapitsistä. ja lahja oli oikein mieluinen. Antamisen ilo on ihana <3

Love Cookiet

Onnea ihanalle kihlaparille! On se aina niin ihanaa kun kaksi niin kovin ihanaa tärkeää ihmistä on onnellisia toistensa kanssa. Purkissa on ainekset supersuklaakekseihin,nams, joukkoon lisätään vain vaahdotettu fariinisokeri-voiseos ja kaksi kananmunaa. Näitä keksejä voi sitten napostella kahdestaan peiton alla lämpimässä <3

Saparopään 1-vuotis kinkerit

"Nauti nyt raskaanaoloajasta, nosta jalat kohti kattoa, herkuttele, käy ravintolassa syömässä jne, sitten kun lapsi syntyy ei moiselle ole aikaa" ja tein päinvastroin, pesin vauvanvaatteita uudelleen ja uudelleen koska pikkariikkisiä vaippoja ja pöksyjä oli niin ihana ripustaa narulle, kävellä puhisin peltoa ympäri lasketun ajan ollessa käsillä jos pikkanen innostuisi putkahtamaan maailmaan, elokuvissa ei tullut kauheasti käytyä, ettei tarvi hypätä kokoajan vessassa häiriten muita.. "Ensimmäinen vuosi hujahtaa niin ettet enää muista koska lapsesi oppi mitäkin" ja pyh tottakai minä muistan minä päivänä ensimmäinen hammas puhkesi, milloin pikkutoukka kääntyi vatsalleen, kuka äiti ei näitä voi muistaa.Tosiasiassa minun pitää tarkistaa parin viikon takaisetkin asiat vauvakirjasta jota onneksi aloin kirjoittamaan.

Vuosi sitten sain kainalooni pienen tuhisevan nyytin, joka käänsi maat ja taivaat elämässämme ylösalaisin. "Elämänne, ajatuksenne eivät koskaan ole kuin ennen, kun saatte vauvan ensi kertaa syliinne" totta tuokin klisee. Päivääkään en vaihtaisi. Niin pieni ihminen joka on opettanut meille niin paljon. Ihana pieni rakas saparopää, ONNEA!!!

mekko on ottobre 3/2012 kokeishi doll meko

Selailin netistä synttärikakkuja, löytyi jos jonkinmoista. Loppujen lopuksi mansikkakakku vei kuitenkin voiton, onhan ne mansikat nyt kuitenkin parhaimmillaan ja saparopää rakastaa mansikoita ja mustikoita. Ensi viikon mansikkakarnevaalit here we come!

kakussa täytteenä banaania, mangopilttiä,kermarahka vaahtoa

Tarjolla oli myös rusinaskonsseja, perunapiiraita, munariisipasteijoita ja yllinkyllin hedelmiä. Kaikki juhlaherkkujen ohjeet otin kirjasta luomuruokaa lapselle. Tää kirja on muutenkin ollut niin pelastus ihmiselle , joka rakastaa kokkailua kun on resepti :) Kirja on myös niin ihanasti kuvitettu että kaikkia reseptejä on pakko koittaa! Nämä ruuat maistuvat niin saparopäälle kuin äidille ja isällekin.

Hauskojen kinkereiden jälkeen on ihana pötköttää varpaat kohti kattoa ja lukea uutta satukirjaa <3

 Pikkufocacciat ja kaura-suklaa cookiet, 

Hyvät eväät = onnistunut kirppispäivä

 

 

Ehdottomasti olen sitä mieltä, että tyhjällä vatsalla ei tule muuta kuin kiukkua ja hammasten kiristystä. Joten erinomaisen kirppispäivän takaa hyvät eväät:) (Ehdotomasti myös hyvä syy herkutella!!) Eiliselle kirpparille leivoin meille eväiksi pikkufocaccioita (kirjoitetaankohan se noin..) ja kaura-suklaa cookieita. Herkkujen ohjeet olen jostakin lehdestä joskus saksinut, veikkaukseni on pirkkalehti:)

(Focaccioiden alla Marimekon siirtolapuutarhalautanen, saatiin näitä ihanuuksia häälahjaksi)

Pikku focacciat

pizzataikina (ohje löytyy vaikkapa täältä)

tuoretta rosmariinia hienonnettuna/kuivattua

250g kirsikkatomatteja

oliiveja, itse käytin vakosipulitäytteisiä, nam..

oliiviöljyä

sormisuolaa

Valmista pizzataikina valitsemasi ohjeen mukaan. Anna taikinan hetki levätä ja pyörittele siitä sen jälkeen kuusi palloa, jotka taputtelet litteiksi ympyröiksi. Kohota liinan alla n 15min.

 

 

Halkaise tomaatit. Painele leipäsiin kuopat joihin painat tomaatinpuolikkaat leikkuupinta alaspäin.

 

Painele leipäsiin muutama oliivi. Voitele leipäset oliiviöljyllä ja ripottele pinnalle rosmariinia. Paista 225asteessa 13minuuttia. Päälle voit ripotella sormisuolaa tms.

Kaura-Suklaa Cookiet

100g tummaa suklaata

50g cashewpähkinöitä

2dl vehnäjauhoja

2dl kaurahiutaleita

1tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

100g voita

1dl fariinisokeria

1 kananmuna

Rauhi suklaa ja cashewpähkinät karkeaksi rouheeksi. Sekoita kuivat aineet ja suklaa-cashewpähkinärouhe.

Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Lisää kananmuna ja lopuksi kuivat aineet, sekoita taikina tasaiseksi.

muotoile taikinasta pitkä tanko, josta leikkaat n 1cm paksuisia paloja. Nostele palat pellille ja voit hiukkasen muotoilla keksinmuotoon. Paista 175asteessa keskitasolla n. 12 minuuttia. Anna jäähtyä ja kovettua pellillä.

Ja sitten vaan herkuttelemaan!

Maapähkinävoi- Appelsiinivohvelit (n. 10kpl)

2 1/3dl sileää maapähkinävoita

1/2dl vaahterasiirappia

1tl appelsiiniaromia (itse puristin puolikkaan appelsiinin mehun)

1 raastettu appelsiinin kuori

1/2dl sokeroimatonta appelsiinimarmeladia

2 1/3dl kaurahiutaleita

3 1/2dl täysjyvävehnäjauhoja

1rkl leivinjauhetta

1/4tl merisuolaa

3 1/2dl maitoa (itse laitoin n. 5dl)

öljyä

1. Yhdistä maapähkinävoi, siirappi, aromi/appelsiinimehu, appelsiininkuori ja marmelaadi suuressa kulhossa
2. Hämmennä joukkoon kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe ja suola
3. Lisää maitoa kunnes taikina on sopivan paksuista
4. Paista vohvelit. Maapähkinävoin vuoksi vohvelit ruskistuvat tavallista nopeammin
5. Jäähdytä vohvelit ritilällä, jolloin niistä tulee rapeita

Ihana pikkuveljeni tuli tänään viettämään pitkäperjantaita meidän kanssa. Tehtiin superhyviä maapähkinä-appelsiinivohveleita! Jäätelö ja mansikat kruunasivat nämä herkut! (Ohje vegaanikeittiön käsikirja,Celine Steen & Joni Marie Newman)

Juustokakku

(Pirkkalehti)

murotaikina:

125g margariinia

1dl sokeria

1 kananmuna

2,5 dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

täyte:

500g maitorahkaa

2dl sokeria

2tl vaniljasokeria

3 keltuaista

puolikkaan sitruunan mehu

raastettu sitruunan kuori

3rkl maissitärkkelysjauhoja

120g smetanaa

 100g voita sulatettuna

3 valkuaista

päälle mansikoita

Valmista murotaikina

1. vaahdota margariini ja sokeri
2. vatkaa sekaan muna
3. lisää vehnäjauho- leivinjauhe- vaniljasokeriseos
4. sekoita nopeasti tasaiseksi
5. nosta viileään siksi aikaa kun valmistat täytteen

valmista täyte

1. sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunan mehu ja kuoriraaste, tärkkelysjauhot ja smetana. Lisää seokseen sulanut ja jäähtynyt voi
2. vaahdotaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele täytteen joukkoon varovasti nostellen
3. kaada seos vuokaan ja paista 175asteessa noin 60minuuttia

Tarjoile mansikoiden kera,nam!

Tunnun kokoajan toistelevan sitä miten ihanaa onkaan kun kevät tulee, mutta voiko sitä liikaa hehkutella!? Eilen oli ihana päivä lähteä koko poppoon kanssa aurinkoiselle sunnuntai kävelylle ja kirppariseikkailulle. Kotiin palattua oli pakko tehdä pellillinen rakkaudenleipiä mokkapaloja miksi niitä kukin kutsuukaan. ja tällä ohjeella syntyikin aivan uskomattoman ihania suussa sulavia herkkuja!

mmmh kaakaota

Ihana pakkaspäivä, jonka kruunaa kuuma kaakao siitä rakkaimmasta mukista

kiehautettua maitoa

"oikeaa" kaakaojauhetta

pikkariikkisen siirappia

niin ja tietysti vaahtokarkkeja